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3款不得不學(xué)的咖啡,一定會提高你的品位!

發(fā)布時間:2018-06-07 13:54:27 | 瀏覽量:1243

咖啡

慢慢啜之,香醇飄逸

苦里帶著香,香里帶著甜

真正的去感受一杯咖啡

感受的是一種優(yōu)雅文化...

 

下面

杭小奇為大家介紹3款好喝的咖啡

 

一、卡布奇諾Cappuccino

卡布奇諾是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此而得名。

 

 
材料:

 

        咖啡粉10g,牛奶150ml,巧克力碎
 
 
步驟:    
 
 
 1. 咖啡機(jī)取出濾網(wǎng),不加咖啡粉,只加水,打開開關(guān),通過開水的循環(huán)給機(jī)器預(yù)熱;
 

 2. 放入濾網(wǎng)和咖啡粉,水槽加水,打開開關(guān),流出少量咖啡后關(guān)掉開關(guān),讓咖啡粉蒸一下,20秒后再打開開關(guān)煮好咖啡;

 

 3.牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶量,用打沫器打到原來體積的約1.5倍,打好后杯子輕震幾下,震出大氣泡再微微晃動杯子,讓奶泡均勻;

 

  4. 咖啡杯用開水溫?zé)岷蟮谷肴种坏目Х龋谷肱菽D蹋錾锨煽肆λ榧纯伞?/p>

二、冰拿鐵 Ice Cafe Latte

“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音,是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極致之作。
 
 
 
材料:
 
    冰塊:適量(30ml);濃縮咖啡:45ml;糖水:20ml;冰鮮奶:150ml
 
 
步驟:
 
1. 玻璃杯390ml;
 
2.杯中倒入5分滿冰塊;
 
3. 冰牛奶倒入7分滿,大約220ml;
 
4. 用尖嘴杯沿中心點(diǎn)注入60ml濃縮咖啡;
 

5. 倒入2cm厚奶沫封頂。

三、草莓咖啡 Strawberry Coffee

草莓咖啡賣相精致,口味細(xì)膩,是女孩必愛的,再配個小甜點(diǎn),香氣四溢,調(diào)和咖啡的濃烈,值得一試。

 
 
材料:
 
    草莓果醬60g,冰牛奶200g,糖漿30g,草莓濃縮汁5g,濃縮咖啡45g
 
 
步驟:
 
    1.將一半的草莓果醬和一半的冰牛奶放入到鋼杯中;
 
     2. 加入草莓濃醬汁,用咖啡機(jī)蒸汽管加熱至約65℃;
 
     3. 將另一半的冰牛奶和糖漿倒入鋼杯中,用咖啡機(jī)蒸汽管加熱至越65℃;
 
     4. 將溫好杯的玻璃杯中,放入剩余一半的草莓醬;
 
     5. 將之前打發(fā)好的草莓牛奶緩慢倒入杯中;
 
     6. 用勺子輕擋,慢慢注入奶泡;
 
     7. 用同樣的方式緩緩地倒入濃縮咖啡;
 
     8. 用勺子在咖啡表面放上奶泡即可。

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